موز یکی از شیرین ترین و خوشمزه ترین میوه ها با ارزش غذایی بسیار بالاست که مورد علاقه عموم افراد می باشد اما مقدار زیادی چربی اشباع شده دارد که باید در خوردن آن زیاده روی نشود مخصوصا افرادی که رژیم خاصی برای کاهش وزن و لاغری دارند. موز یکی از اولین میوه هایی است که در جهان وجود داشته و هزاران سال است که کشت می شود. امروز ، این محصول بسیار رایج است و می توانیم آن را تقریبا در هر نقطه پیدا کنیم. در مقابل موز می توان گفت موز خشک یا چیپس موز هم از میوه های خشک بسیار پرطرفدار و خوشمزه است به این دلیل که مزه های همیشگی موز تازه، در موز خشک غلظت یافته و بیشتر شده است. موز خشک یک عصاره واقعی از املاح معدنی، پتاسیم، فیبر و کربوهیدرات است که عصرانه خوشمزه برای کودکان و یک شانس بزرگ برای ورزشکاران می تواند باشد که انرژی مورد نیازشان را تامین می کند. با خرید آنلاین خشکبار و میوه خشک از فروشگاه های اینترنتی می توانید نقش بسزایی در سلامت خود و افراد خانواده داشته باشید.
ارزش غذایی موز خشک شده
موز تازه حدود 75درصد آب دارد که با خشک شدن آن کاهش پیدا می کند. با حذف آب در موز خشک می توان گفت غنی از مواد مغذی است و ویتامین C کمتری دارد به این دلیل که با حرارت موز ویتامین های آن کاملا از بین نمی رود اما کمتر شده.
هر ۱۰۰ گرم موز خشک شده
دارای ۲۷۵ کالری
آب : ۲۸ گرم
پروتئین : ۳ گرم
کربوهیدرات : ۶۳ گرم
چربی : ۱ گرم
فیبر : ۵.۵ گرم
پتاسیم : ۱۱۵۰ میلی گرم
منیزیم : ۹۰ میلی گرم
فسفر : ۷۵ میلی گرم
کلسیم : ۲۰ میلی گرم
آهن : ۱.۳ میلی گرم
ویتامین B1 : با ۰.۱ میلی‌گرم
ویتامین B2 : با ۰.۲ میلی گرم
ویتامین B6 : با ۰ میلی گرم
نیاسین : ۲ میلی گرم
فُلات : ۰ میلی گرم
ویتامین C : با ۴ میلی گرم
کارُتن : ۱۵۰ میلی گرم
ویتامین A :با ۰ میلی گرم
ویتامین E : با ۰.۶ میلی گرم
خواص موز خشک برای سلامتی بدن
پتاسیم بسیار زیاد موجود در موز خشک شده یا چیپس موز برای سلامت قلب و بیماران قلبی بسیار مفید است.
علاوه بر اینکه موز خشک باید بهبود هضم غذا می شود در کاهش درد معده بسیار موثر است. تکه های موز خشک باعث تنظیم سطح PH معده شده و درد را کمتر می کند همچنین برای خانمهایی که از گرگرفتگی دوران قاعدگی رنج میبرند بسیار مناسب است. وحود ویتامین هایی مانند ویتامین B6، دوپامین، تریپتوفان و سروتونین موجود در موز باعث مبارزه با علائم سندرم قبل از قاعدگی، نوسانات خلقی و افسردگی می شود.
به دلیل قابض بودن موز برای درمان اسهال می توان میل کرد. این میوه باعث تعادل مایعات بدن می شود. از آن‌جایی که موز به تنظیم اجابت مزاج کمک می‌کند، می‌تواند باعث درمان هموروئید شود.
خوردن موز در میان وعده و به طور منظم باعث جلوگیری از تهوع صبحگاهی می شود.
بسیاری از برندهای محصولات آرایشی پوستی مانند کرم و ماسک های موجود در بازار از ترکیباتی مانند موز تولید می شوند. خوردن موز و حتی موز خشک شده برای داشتن پوستی شاداب بسیار موثر است. علاوه بر این، اضافه کردن زردچوبه در حین تهیه چیپس موز می تواند مزایای دیگری به همراه داشته باشد و می تواند به عنوان یک ماده مقوی ضد پیری مورد استفاده قرار گیرد.
طبق تحقیقات موز خشک تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است و در مقابله با بسیاری از بیماری ها مانند سرطان نقش بسزایی دارد.
استحکام استخوان از مهم‌ترین عوامل در قدرت بدنی انسان است، ویتامین‌هایی مانند ویتامین B و C در موز خشک شده وجود دارد که تاثیر مستقیم در بدن دارد و به استحکام استخوان کمک می‌کند. همچنین موز خشک به دلیل داشت کلسیم فراوان مناسب برای تراکم استخوان مخصوصا در افراد با سن بالاست. مصرف موزخشک برای سلامتی و بهبود بینایی در بزرگسالان بسیار مفید است.
موز سرشار از فیبر است که باعث پاکسازی روده و درمان یبوست می شود، موزها غنی از پکتین هستند که به هضم غذا کمک می کنند.موز خشک به دلیل فیبر فراوانش برای روده کم کار بسیار مفید و موثراست و به نرمال کردن حرکات روده کمک می کند.
یکی از جالبترین خواص موز کمک به افرادی است که قصد ترک سیگار را دارند، ویتامین B۶ و B۱۲ همراه با منیزیم و پتاسیم موجود در موز کمک می‌کنند تا از شر اعتیاد به نیکوتین خلاص شوید و با خرید آنلاین خشکباری مانند چیپس موز جایگزین مناسبی برای زمانی است که دسترسی به موز تازه ندارید.
موز خشک شاخص گلیسمی نسبتا پایینی دارد که باعث افزایش آرام آرام قندخون می شود و برای افراد دیابتی بسیار مناسب است چراکه باعث بالا رفتن آنی قندخون آنها نمی شود اما این افراد باید در مصرف موز خشک شده احتیاط کنند چون این میوه خشک نسبت به سایر میوه‌های خشک، قند بالاتری دارد.
همه افراد آگاه هستند که خواب شبانه و منظم تاثیر زیادی بر روی سلامت مغز و پوست و مو دارد، موز با داشتن مواد مغذی باعث تنظیم خواب و هورمون های مربوط به خواب افراد می شود.
- افزایش انرژی و تامین سوخت و ساز بدن
خوردن تکه های موز باعث وارد شدن انرژی فوری به بدن در زمان خستگی یا بیماری می شود و این به دلیل وجود کربوهیدرات فراوان موجود در موز است. با اضافه کردن تکه های موز خشک شده به برنامه صبحگاهی خود قدرت کافی برای انجام کارهای روزانه را به بدن خود داده اید به همین دلیل است که در ترکیبات صبحانه‌های آماده یا کورنفلکس‌ها از موز خشک استفاده می‌شود.
وجود فولیک اسید موجود در میوه خشک موز یا همان چیپس موز کمک به درمان کم خونی است. مصرف موز خشک مناسب برای بانوانی کم‌خونی به دلیل عادت ماهانه شدت بیشتری دارد.